تکنولایف: کاربردی‌ترین وسایل برقی آشپزخانه برای آشپزی سریع‌تر
بخش عمده‌ای از زمان آشپزی صرف آماده‌سازی و پخت می‌شود که استفاده از دستگاه‌هایی مانند خردکن، غذاساز و هواپز این روند را سریع‌تر می‌کند.
بخش عمده‌ای از زمان آشپزی صرف آماده‌سازی و پخت می‌شود که استفاده از دستگاه‌هایی مانند خردکن، غذاساز و هواپز این روند را سریع‌تر می‌کند.
برای آماده کردن یک غذای ساده، بیشتر وقتتان صرف پخت می‌شود یا خرد کردن، رنده کردن و آماده‌سازی مواد؟ بخش زیادی از زمان آشپزی به همین مراحل اختصاص دارد و انتخاب درست وسایل برقی ضروری آشپزخانه می‌تواند این فعالیت‌ها را سریع‌تر و کم‌دردسرتر کند.
برای کاهش زمان آشپزی لازم نیست برای هر کار یک دستگاه جداگانه داشته باشید. بسته به نوع استفاده، از خردکن و گوشت‌کوب برقی برای کارهای ساده‌تر تا غذاساز برای آماده‌سازی‌های متنوع‌تر می‌توان کمک گرفت. انتخاب بین این دستگاه‌ها بیشتر به نوع موادی که معمولاً آماده می‌کنید و تعداد دفعات استفاده بستگی دارد.
اگر بیشتر زمان آماده‌سازی غذا صرف خرد کردن پیاز، سبزیجات یا سیر می‌شود، خردکن یکی از کاربردی ترین وسایل برقی آشپزخانه شما خواهد بود. برای انتخاب و خرید خردکن برقی مناسب، ظرفیت کاسه باید با حجم معمول آشپزی هماهنگ باشد و توان موتور و کیفیت تیغه‌ها نیز روی عملکرد دستگاه تأثیر دارند.
گوشت‌کوب برقی بیشتر برای میکس و پوره کردن مواد نرم کاربرد دارد و امکان استفادۀ مستقیم از آن در قابلمه یا ظرف، آماده‌سازی بعضی غذاها را ساده‌تر می‌کند. در مدل‌های چندکاره، وجود سری خردکن یا همزن دامنۀ استفاده را بیشتر می‌کند؛ بنابراین هنگام بررسی قیمت گوشت کوب برقی بهتر است ببینید به کدام یک از این قابلیت‌ها نیاز دارید.
غذاساز برای کسانی کاربردی‌تر است که علاوه بر خرد کردن، به رنده کردن، ورقه کردن و دیگر مراحل آماده‌سازی نیاز دارند. تعداد و نوع تیغه‌ها و دیسک‌ها، ظرفیت کاسه و لوازم جانبی از مهم‌ترین مواردی هستند که در کنار برند سازنده و قیمت غذاساز هنگام خرید باید بررسی شوند.
مخلوط‌کن بیشتر برای مواد مایع و نیمه مایع استفاده می‌شود و در تهیۀ نوشیدنی‌ها، سس‌ها و برخی غذاها سرعت آماده‌سازی را افزایش می‌دهد. ظرفیت پارچ، توان موتور و نوع تیغه‌ها باید بر اساس نوع و حجم استفاده انتخاب شوند.
آسیاب برقی برای آماده کردن سریع مقدار کمی از مواد خشک یا سخت کاربرد دارد. ظرفیت مخزن و کیفیت تیغه‌ها باید متناسب با موادی باشد که بیشتر با دستگاه آسیاب می‌کنید. از این دستگاه برای آسیاب کردن ادویه، قهوه، بعضی مغزها و مواد خشک نیز استفاده می‌شود.
همزن برقی زمان آماده‌سازی مواد کیک، دسر و بعضی خمیرها را کاهش می‌دهد. برای استفاده معمول و حجم کم، مدل‌های دستی کافی هستند؛ در حالی که مدل‌های کاسه‌دار برای حجم بیشتر و استفاده طولانی‌تر کاربرد بیشتری دارند.
بعد از آماده شدن مواد، انتخاب دستگاه مناسب می‌تواند خود پخت را هم سریع‌تر یا کم‌دردسرتر کند. بعضی از این وسایل زمان پخت را کاهش می‌دهند و بعضی دیگر نیاز به کنترل مداوم غذا را کمتر می‌کنند.
هواپز برای پخت و برشته کردن غذا با گردش هوای داغ استفاده می‌شود و برای وعده‌های سریع، به خصوص در حجم‌های کم، کاربرد زیادی دارد. ظرفیت سبد، محدوده تنظیم دما و زمان و برنامه‌های پخت از نکات مهم انتخاب این دستگاه هستند.
زودپز برقی برای غذاهایی که پخت آن‌ها در قابلمه معمولی زمان زیادی می‌برد، گزینه‌ای کاربردی است. مولتی کوکر نیز علاوه بر پخت تحت فشار، در بعضی مدل‌ها حالت‌های مختلف پخت را در یک دستگاه ارائه می‌دهد. ظرفیت دستگاه و برنامه‌های موردنیاز، مهم‌ترین مواردی هستند که باید پیش از خرید بررسی شوند.
اگر بخش زیادی از زمان شما صرف گرم کردن غذای آماده یا یخ‌زدایی مواد می‌شود، مایکروویو می‌تواند این مراحل را بسیار سریع‌تر کند. مدل‌های دارای گریل، قابلیت‌های بیشتری برای برشته کردن غذا دارند؛ بنابراین انتخاب مدل باید بر اساس نوع استفاده باشد.
آون توستر برای زمانی کاربردی است که به پخت یا گرم کردن حجم کمی از غذا نیاز دارید و نمی‌خواهید از فر بزرگ استفاده کنید. ظرفیت داخلی، توان، محدودۀ دما و حالت‌های حرارتی از موارد مهم در انتخاب آن هستند.
پلوپز فرایند پخت برنج را ساده‌تر می‌کند و مدل‌های چندکاره می‌توانند برای غذاهای دیگری نیز استفاده شوند. ظرفیت دیگ باید متناسب با تعداد افراد خانواده باشد و در مدل‌های چندکاره، بهتر است برنامه‌هایی را انتخاب کنید که واقعاً در آشپزی روزمره به کار می‌آیند.
همه وسایل برقی کاربردی آشپزخانه بزرگ یا چندکاره نیستند. بعضی دستگاه‌های کوچک برای یک کار مشخص طراحی شده‌اند و اگر همان کار مرتب در آشپزی شما تکرار شود، می‌توانند زمان زیادی ذخیره کنند.
تعداد وسایل به تنهایی نشان نمی‌دهد یک آشپزخانه چقدر مجهز یا کاربردی است. پیش از خرید کاربردی ترین وسایل برقی آشپزخانه، ببینید کدام کارها را بیشتر انجام می‌دهید و کدام دستگاه واقعاً می‌تواند زمان یا زحمت آن‌ها را کمتر کند:
مقالات مرتبط
اخبارمهار هوش مصنوعی سرکش؛ اتحادیه اروپا نگران هشدارها نیست
مقام ارشد فناوری اتحادیه‌ی اروپا اعلام کرد قوانین سخت‌گیرانه‌ی این اتحادیه توانایی مهار خطرات مدل‌های خودسر هوش مصنوعی را دارند.
اخباررقابت بر سر اینترنت ارزان؛ ایلان ماسک کابوس میلیاردر سرشناس هندی می‌شود
ایلان ماسک وعده داد اینترنت ماهواره‌ای استارلینک را با قیمتی کاملا اقتصادی در هند عرضه کند تا انحصار یک میلیاردر هندی شکسته شود.
اخبارپس از اعلام ثبت‌نام برای دریافت کالابرگ با مبلغ بیشتر، سایت «دولت من» از کار افتاد
با اعلام افزایش اعتبار کالابرگ برای ۴۰ میلیون نفر و لزوم خوداظهاری، هجوم کاربران به سامانه دولت من باعث از دسترس خارج شدن این سایت شد.
پیامکی که خریداران طلای آنلاین را نگران کرده؛ ماجرای پیامک مالیات چیست و چه باید کرد؟
اگر پیامکی برای مراجعه به سایت سازمان امور مالیاتی گرفته‌اید، ادامه گزارش را بخوانید. The post پیامکی که خریداران طلای آنلاین را نگران کرده؛ ماجرای پیامک مالیات چیست و چه باید کرد؟ appeared first on دیجیاتو.